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レモン ミカン科の植物。

原産はインドで、日本には明治初期に 渡来したといわれています。

現在はアメリカ・カリフォルニア 南部や、イタリア・シチリア島が主な産地です。

「レモン○個分のビタミンC」など指標として使われるように、 レモンはビタミンCを豊富に含むことで知られています。

また、疲労回復に効果が高いといわれている「クエン酸」も 含んでいます。

「レモン」の爽やかな香りと深みのある甘酸っぱい味わい！ 「レモン」をお酒に漬け込んだ甘ずっぱいお酒、できました。

檸檬酒、美味しさへのこだわり　3つ ★

素材・浸漬に適したレモンを厳選 イタリア・シチリア産レモンは実が大きく、皮が厚く、豊かな香りが特長です。

うまみ・香り成分が凝縮されたレモンピール（皮の部分）を、ひとつひとつ手作業で 丁寧にむいて浸漬しました。

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製法・果実本来の美味しさを引き出す浸漬製法 素材をお酒にじっくり漬け込む会社独自の製法により、果実本来のおいしさを あますことなく引き出しています。

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技術・「レモン」らしさを実現するブレンドの妙 レモン本来の味わいを実現するため、レモンピールを漬け込んだ原酒のもつコクと 深みに、シチリア産レモンの果汁をブレンドし、さわやかさをプラス。

会社秘伝のブレンド技術が、檸檬酒のもつ絶妙な味わいに磨きをかけているのです。