漬け物 関連ツイート
【ビタミンC】
食品のたんぱく質に含まれるアミノ酸と、漬け物やくん製に含まれる亜硝酸塩が結合すると、胃の中で発がん性のある「ニトロソアミン」という物質に変わる。ビタミンCはそのニトロソアミンの合成を抑制する働きがありガン予防効果もある。@supplymentbot 2018/11/22 08:45
@vress_kanon こかぶ一束５０円であったので、うすあげと炊いた。まだ１束あるので漬け物にするか☺
@malumali 2018/11/22 13:07
【ぬか漬け】 漬け物代表。日本の心。
@ManageTKbyoizdr 2018/11/22 09:28